샤브샤브(훠궈) 전문점 샤오훼이양 (홍대)

Charlie님의 샤오훼이양, 애타게 기다렸던 정통 몽고식 샤브샤브 음식점, 홍대를 읽고...

Charlie님의 맛집 포스팅 중 드디어 제 생활반경에 드는 곳이! 게다가 메뉴는 여태 먹어보지 못한 '훠궈'! 기쁜 마음에 홍대 주변 후배들에게 가지 않겠냐고 메일을 보냈으나 답신은 없고, 멤버를 구하지 못해 아쉬워하던 중 어젯밤 한 명이 드디어 오케이를 해서 오늘 점심에 다녀왔습니다.

위치는 홍대입구역 서교호텔 별관 2층(리치몬드 제과점 맞은편 사보텐 위)이라 찾기도 쉽군요. 간판의 새끼양 그림을 보면 살짝 촌스러운 느낌도 듭니다만^^ 가게 내부는 Charlie님 포스팅을 보시면 아시겠지만 깔끔하고 생각보다 넓었습니다. 보기

스페셜 세트를 시켜볼까 하다가, 양고기에 배추, 버섯, 두부, 수타면쇼, 탕(홍탕, 백탕 선택 가능)이 나오는 저렴한 점심 특선(1인 : 9,000원)이 있길래 시켜봤습니다.

개인용 탕과 두부와 전병이 세팅되고, 1인당 1천원을 내면 각종 소스 및 피클, 단무지 등을 먹을 수 있어서 추가했습니다. ^^ 깨소스랑 발효두부소스, 그리고 뭐였는지는 기억이 잘...^^;

이것이 바로 어린 새끼양 고기... 잘 먹겠습니다. :) 양고기를 못 먹는 분은 쇠고기도 있으니 걱정 안 하셔도 될 것 같습니다.

제가 시킨 홍탕. 고추가 많이 들어가 있습니다만그렇게 맵지는 않았습니다. 물론 저야 매운 걸 좋아해서 그럴지도 모르겠습니다만. 홍탕을 먹어본 결과, 소스가 사실 필요가 없는 느낌이었습니다.

후배가 시킨 백탕. 탕은 조금 줄어든다 싶으면 서버분들이 계속해서 채워주십니다. 손님들이 많아지면 대응이 어떻게 될지는 모르겠습니다만, 지금은 부탁하지 않아도 바로바로 채워주시더군요. 같이 간 후배는 일본식 샤브샤브보다 이곳의 훠궈가 더 입맛에 맞는 것 같다네요.

탕에는 각종 한약재가 들어 있어서, 몸에 좋다고 사장님이 국물도 먹어보라고 하셔서 숟가락으로 한 입. 와, 생각보다 육수가 괜찮았습니다. 조금씩 떠먹고 있으려니 술 한 잔이 생각나기도 하고...^^ 이제 슬슬 추워지는 날씨에 더 가고 싶은 곳이 될 것 같습니다.

수타면... 세트에 포함되어 있는데, 고기나 야채를 다 먹고 수타면을 주문하면,

이렇게 바로 테이블 앞에 와서 수타면쇼를... 바로 앞에서 쌍절곤 돌리는 무술배우처럼 면을 화려하게 돌리는 모습에 살짝 부담스럽기도 하지만, 이건 카메라로 찍어야 할 것만 같은 느낌이 들더군요. ^^ 동영상으로 찍을 걸 그랬나 싶네요.

바로 만든 수타면을 탕에 넣어 줍니다. 쫄깃한 면까지 먹고 나니 배가 부르네요. 사실 점심세트를 시키면서 다른 종류 고기를 더 시켜볼까 생각했는데, 이렇게 먹고 나니 안되겠습니다. ^^

참고로 어제 오픈해서 1주일 동안은 '점심세트'와 탕, 음료수를 제외한 다른 메뉴를 먹으면 그 가격만큼의 쿠폰을 제공한다고 합니다. 점심세트는 쿠폰 안 주는 줄 알았으면 딴 걸 시켜볼 걸 하는 후회도 살짝 드네요. 뭐, 쿠폰이 아니더라도 다음에 또 멤버 모아서 다른 고기들 맛 보러 한 번 와야겠습니다.^^