대모험 - (가지) 토마토 스파게티

라하님의 블로그에서 트랙백했습니다. 레시피가 자세히 소개된 가지 토마토 스파게티 포스트를 보고 꼭 해봐야지 하다가 드디어 만들어봤습니다. 스파게티를 먹은 것은 정말 간만이군요. (라하님께 감사를...^^;)

언제나처럼 사진은 거시기합니다...-_-;
(아니 사진 이전에 음식 자체가 이상하게 만들어지긴 했습니다...;)
라하님의 레시피 거의 그대로 만들었고, 다만 단백질을 섭취해야 해! 하는 생각에 참치캔을 추가해서 만들었습니다. 그런데 가지는 너무 익힌데다 작게 썰어서 거의 보이지도 않네요. 아무래도 가지 토마토 스파게티가 아니라 참치 토마토 스파게티가 된 듯...;
뭐, 요리는 거의 해 본 적도 없으면서 요리의 재능 운운 하지는 않겠습니다. 앞으로 만들다 보면 나아지겠지요...^^;

역시 처음 만들어 보는 것인만큼 -스파게티면만 삶아봤지, 소스를 만들어 본 적이 없군요- 에피소드가 없을 수 없었습니다. 이 스파게티를 만들면서 저는 치명적인 실수를 하는데, 그것은 바로

고추!의 존재였습니다.
수퍼에 가서 그냥 보통 고추를 찾았더니 안 보이더군요. 그래서 저놈을 사왔는데, 그만 크기가 작다고 얕보고 말았던 것입니다.

그렇습니다. 고추를 너무 많이 넣었습니다. 하지만 저는 매운 걸 좋아하기 때문에 처음에 스파게티를 한 입 먹고는, "오~ 꽤 매운 맛인데! 내가 만들었지만 괜찮은데~. 먹을만 해"하고 생각했습니다. 그런데 먹고 있는 사이 뭔가 좀 고통스러운 느낌이 오기 시작했습니다...;

조금 있으니 코밑이 너무나 화끈거리는 것이었습니다. 스파게티 만들면서 마늘, 양파 다지고, 고추 손질하고 손을 바로바로 씻었는데도 남아 있어서 그랬는지, 스파게티 자체가 너무 매워서였는지는 모르겠습니다. 아무튼 너무나 화끈거려서 얼음찜질을 하면서 식혀야 했습니다. 스파게티 하나 먹으면서 참 요란을 떨었지요...^^;

자, 그럼 다음에는 어떤 요리에 도전을 할 지...^^; 아무래도 스파게티면이 남았으니 조만간 다시 스파게티에 도전해야겠습니다. 이번엔 홍대앞 소노의 추억을 떠올리며 마늘 스파게티를! (레시피는 없지만요...^^;)